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这是您最喜爱的垃圾食品的最佳饮品

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作者:蒙苗  时间:2017-09-06 04:01:09  人气:

一杯桃红葡萄酒和热狗一起去怎么样这是一个意想不到的组合,但是根据传奇酒店管理总裁丹·史密斯(Dan Smith)的说法,该公司负责监督洋基体育场的烹饪产品棒球赛季如火如荼,球迷们将前往比赛以赢得他们最喜爱的球队放弃同样的啤酒,尝试一些有创意的解渴剂与爆米花,花生等热门棒球食品配对,有趣的是,加热狗除了扩大烹饪选择以吸引顽固的美食家,很多体育场全国各地也提高了他们的葡萄酒选择,让吸食者有更多的选择,而不是通常的冷啤酒即使你的球队没有赢得比赛,至少下面的惊人比赛保证是一个打击:热狗史密斯喜欢带热狗的桃红葡萄酒,这是洋基体育场最畅销的食物,因为它们与肉的烟熏味形成鲜明对比“Rosés干燥但往往更多的水果向前,平衡脂肪和sodiu热狗,“他说,他更喜欢那些以歌海娜为主的葡萄,如来自长岛的McCallRosé和来自俄勒冈州的UnderwoodRosé,否则,他建议纽约Shinn Estate Vineyards的桃红葡萄酒由100%梅洛制成在缅因州卡姆登卡姆登港旅馆的侍酒师Micah Wells认为,桃红葡萄酒很受热狗的影响,因为它们可以消除他们的肥胖,而他的比赛是奥地利红葡萄酒,叫做Leo Hillinger,用100来制作百分之黑皮诺葡萄爆米花当你吃爆米花时,通过啜饮一些气泡将香槟的魅力带到球场,Levy Restaurants的全国饮料总监Sean Parisi说道,他是包括道奇在内的超过六个棒球场的食品服务提供商芝加哥的体育场和芝加哥的瑞格利球场“极好的碳酸化和柑橘口味平衡爆米花的咸味加上气泡清新和清洁口感,”他说他的汉最受欢迎的选择是Piper-Heidsieck Rare 2002,这是一款经济实惠且制作精美的复古香槟汉堡红葡萄酒纯粹主义者欢欣鼓舞这里是一款与红色搭配得很好的棒球主食,前提是它不太重或单宁 - 热卖时的质量非常好粘性的夏日昼夜“强烈的红色将淹没汉堡,”威尔斯说,他建议来自加利福尼亚州或俄勒冈州的黑比诺,因为这些葡萄酒的轻微烟熏特性是巴黎肉的理想补充,同时,推荐烟囱岩赤霞珠Sauvignon因其缎面口感而优雅而丝滑完成Nachos A Riesling带有一些甜味以抵消墨西哥玉米片中墨西哥胡椒的香料,这是要走的路.Smith他的首选是来自Boundary Breaks的Ovid Dry North Riesling,制作人在纽约的手指湖中“这是一种半干葡萄酒,可以平衡酸度和一点残糖,有助于平衡辛辣味他说,或者他说,一个带有温和气泡的莫斯卡托与威尔斯喜欢雷司令的薯条的脆脆形成鲜明对比,因为它有圆润的成熟水果,可以消除奶酪的沉重感,并说你不会来自华盛顿州的查尔斯·史密斯的功夫女孩出了问题,因为它成熟的梨和甜美的香料味道和干净的完成花生花生都是根据威尔斯的盐和脂肪做的,并且做了多汁和果味的霞多丽,洗掉了这些口味“一切过于干燥不会解渴,“他说,沿着索诺玛海岸生产的那些产品与Silverado Smith的Carneros Chardonnay相比,更倾向于更加明亮,水果向前的红色,如来自加利福尼亚州或华盛顿的黑比诺,同时咀嚼花生”他们他说,“鸡肉招标”的秘诀就是油炸鸡肉和香槟是个好主意合伙人,喝普罗赛克与鸡肉招标是这场比赛的肮脏版本“蜂蜜芥末酱的甜味补充了普罗赛克,”史密斯说,你不会用气泡和鸡肉招标说巴黎,但是他还喜欢Chardonnays的菠萝和烤苹果的味道“油炸的脂肪以及鸡肉上的面包屑将增强葡萄酒的天然水果风味,这在温暖的日子里是愉快的,